Menus, dès 10 personnes

Menu 1, 53.-

Poêlée de Moscardini, ail et ciboulette Crostini pesto et roquette brut

Ravioli à la betterave & ricotta Cubes de pommes grillés à l’huile de noix Sauce crémée à la betterave et ciboulette

Tiramisù poires et marrons

Menu 2, 54.-

Sublime soupe de pois chiches et yaourt Crostini tomates cerise et coriandre

Caille entièrement désossée et farcie aux raisins Poêlée de pommes de terre, topinambours et oignons rouges Saladine de mâche, vinaigrette parfumée

Riz au lait de coco et mangue façon Maki

Menu 3, 59.-

Terrine de canard & pain d’épices Buisson de salade frisée française, pain de seigle croustillant Chutney de mangue

Croustillant de queue de cigale Pak Choi et mini-mais dans un bouillon épicé au citron vert et Coriandre, timbale de riz parfumé

Fondant au chocolat et menthe fraiche